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生活就像烤‘炉盔子’,只有亲手干,才知道日子也能这么香!”。

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2018年,他的主食厨房与武威本地农业公司签订合作协议,通过“公司+合作社+农民”的方式在当地发展订单农业。

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  回想最初的创业经历,张文博觉得“厚道”二字最重要。 他希望通过自己的企业让更多人吃上好馍馍,过上好日子。 “一步一个脚印地踏实做事。

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通过大量市场调查,他发现当地居民非常怀念传统“炉盔子”的味道。 为了做出“妈妈味”的“炉盔子”,张文博黎明4点钟就爬起来,跟家人研究做“炉盔子”的最佳时间和温度。 同时,他坚持“炉盔子”的健康品质:“不用添加剂和香精。

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张文博又算了一笔账:手工制作的生产效率一直没有变,营业额倒是每年成倍增长。

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  原来,张文博卖“炉盔子”有秘诀。

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2018年,主食厨房被凉州区评为“精准扶贫精准脱贫就业扶贫车间”。

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武威的主食店不少,可都没有张文博卖的“炉盔子”火爆。

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每一通电话都让他笑开了花。 “都是加购‘炉盔子’的订单。

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由农业公司大批量收购当地特色农作物“富硒黑小麦”,再由主食厨房加工成黑小麦“炉盔子”和花卷进行销售。

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武威的主食店不少,可都没有张文博卖的“炉盔子”火爆。

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”  从最初的零售小作坊开始,张文博一直追寻“炉盔子”的最初味道。

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  主食厨房的员工正在制作“炉盔子”。

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  给当地居民奉上了原汁原味的美食,张文博还不满足。

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“‘炉盔子’好不好吃,还是回头客说了算。 ”他说。   现在,张文博的主食厨房已经和多家超市达成联营销售协议。

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通过大量市场调查,他发现当地居民非常怀念传统“炉盔子”的味道。 为了做出“妈妈味”的“炉盔子”,张文博黎明4点钟就爬起来,跟家人研究做“炉盔子”的最佳时间和温度。 同时,他坚持“炉盔子”的健康品质:“不用添加剂和香精。

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下一步,张文博打算研发黑小麦延伸产品,将黑小麦种植发展成为特色产业,带动当地农户共同致富。   烤好的花卷正准备出炉。 新华社记者耿馨宁摄  近年来,张文博的主食厨房不断扩大生产规模,积极研发新品主食,让当地100多名中青年实现就近就业,帮助13户建档立卡贫困户一年内稳定脱贫。

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